deploy: 本地预构建发布（push-build），对齐 1Panel 与 backend_v2 目录

- 新增 Dockerfile.prebuilt / scripts/push-build.sh：本机构建、只上传产物，服务器零编译
- deploy.sh 增加 --prebuilt（自动 --no-pull + 产物校验），并保留 --no-cache
- compose 支持 BACKEND_DOCKERFILE / WEB_DOCKERFILE 切换；预构建时用 prebuilt 变体
- init-db.sh / scripts/backup-db.sh 改为 docker exec 1Panel 的 Postgres 容器
- WEB_DIR 默认改为 ../frontend_v2；nginx 切换文件改到 .deploy/ 避免弄脏工作区
- 新增 .gitattributes 固定脚本与配置为 LF

DEPLOY.md

@@ -275,7 +275,43 @@ docker exec 1Panel-postgresql-4Ndp pg_dump -U user_JA83HF fashion \
 
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-## 10. 排障（真实案例）
+## 10. 本地构建发布（前后端都不在服务器编译）
+
+服务器资源紧张时用这条路径：**构建全在本机完成**，服务器只负责打镜像层 + 蓝绿切换。
+
+```bash
+# 本机（后端仓）执行，一条命令跑完
+SERVER=user@server ./scripts/push-build.sh
+```
+
+脚本做五件事：
+
+| 步 | 动作 | 说明 |
+|---|---|---|
+| 1 | 建 SSH 隧道 `本地18091 → 服务器 127.0.0.1:18091` | 前端构建期靠它读**线上** SSG 数据，公网零暴露 |
+| 2 | 本机 `npm run build` | 静态页内容与线上一致，不吃服务器内存 |
+| 3 | 本机 `CGO_ENABLED=0 GOOS=linux go build` | 产出 35MB 的 `server-linux-amd64` |
+| 4 | `tar`/`scp` 上传 `dist/` 与二进制 | 只传产物，不传源码 |
+| 5 | 远程 `./deploy.sh all --prebuilt` | 用 `Dockerfile.prebuilt` 打层，蓝绿切换 |
+
+前置条件：
+
+- 本机有 `node` / `npm` / `go` / `ssh` / `scp` / `tar`
+- 本机后端仓放一份 `.env`（复制服务器那份，用于取 `SSG_TOKEN`）
+- 服务器上 `proxy` 正在跑（18091 是它的端口）
+
+与「服务器构建」的区别：
+
+| | 服务器构建 | 本地构建（push-build） |
+|---|---|---|
+| 服务器 CPU/内存 | 前端 2~4 分钟 + 1GB 内存 | 只 `COPY` 产物，秒级 |
+| 构建期数据 | 线上（天然一致） | 线上（走隧道，同样一致） |
+| git 拉取 | 会拉两个仓库 | **跳过**（`--prebuilt` 自动 `--no-pull`） |
+| 发布号 | 服务器仓库的 sha | 本机 sha，通过 `RELEASE` 传入 |
+
+两种方式可以混用：后端改动小、想走服务器构建，就 `./deploy.sh backend`；想省资源就 `push-build.sh`。
+
+## 11. 排障（真实案例）
 
 ```bash
 cd /opt/fashion/backend_v2